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Wer gewinnt in Zürich vs. die Neue Welt? Sie kämpfen am Dienstag 15. Oktober.

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Wein Genuss Kurs – 8 Wochen

Entmystifizieren Sie die Welt der Weine.

Kann man es wirklich lernen, Wein zu verstehen und zu geniessen? Bei uns können Sie nicht nur das, sondern lernen während Ihrer Ausbildung andere Weinliebhaber/innen kennen. Die Mehrheit der Kursteilnehmer unseres 8-wöchigen Weingenusskurses nehmen nicht nur profundes Wissen über Wein mit, sondern sind auch motiviert Wein und Speisen passend zu kombinieren, häufiger Wein zu trinken und mehr Reisen in Weingebiete zu unternehmen.

Kursziele >

Kennenlernen der Weinstyle und Entdeckung von Weinen mit einem Top Preis/Leistungsverhältnis für Ihren Geschmack

Wir haben das 8-wöchige Programm aufgebaut um Ihr Wissen zu vertiefen und auszubauen. Ausserdem lernen Sie, wie Sie im Alltag Wein & Speisen passend kombinieren können, mit den folgenden Zielen:

1.   Geläufigkeit der wichtigsten Weinregionen und Weinstylen
2.   Die passende Weinauswahl treffen aus einer Weinkarte im Restaurant
3.   Passende Einkaufsentscheidungen treffen in Weingeschäften (auch bei COOP!)
4.   Verstehen wie sich Speisen und Wein ergänzen und das Genusserlebnis erhöhen

Sie degustieren ein breites Sortiment an Weinstylen, von einfachen bis guten und bekannten Weinen. Unterstützend lernen Sie, wie Sie die Weinetikette lesen und verstehen können sowie Jahrgangsunterschiede zu beurteilen. Eine praktische Einführung in die Kombination von Speisen und Wein erweitern Ihre kulinarischen Möglichkeiten.

Das Programm >

Klasse 1. Die "fantastischen Fünf": Weisswein Traubensorten
Klasse 2. Die "fantastischen Fünf": Rotwein Traubensorten
Klasse 3. Die neue Welt: Nord- und Südamerika, Australien und Neu Seeland, Südafrika
Klasse 4. Die alte Welt: Vins de France
Klasse 5. Die alte Welt: Vini d'Italia
Klasse 6. Die alte Welt: Deutschland, die Schweiz und Österreich
Klasse 7. Die alte Welt: ¡Viva España!
Klasse 8. Kombination von Wein & Speisen / Praktische Vorführung & Präsentation

Zusätzliche Informationen >

An wen richtet sich diese Ausbildung? Einsteiger in den Weingenuss, mit grundlegendem Weinwissen, die Ihren Horizont mit neuen Weinstylen und praktischem Weinwissen erweitern und vertiefen möchten

Was, wenn ich an einem Abend nicht teilnehmen kann? Keine Sorge, wenn Sie einen Abend oder zwei verhindert sind, erwartet oder unerwartet, können Sie diese Abende in zukünftigen Kursen nachbesuchen, kostenlos versteht sich. Bedingung, es sind genug Plätze vorhanden.

Was ist alles beinhaltet: Verkostung von über 70 Weinen auf 8 Wochen verteilt. Weinstyle beinhalten Weiss-, Rosé- und Rotweine sowie Schaum- und Süssweine. Vielerlei Speisekombinationen mit Wein; Wöchentliche Handouts von Präsentationsmaterial, Studienmappen mit wöchentlichen Informationsmaterialien und kleinen Überraschungen während den Lernabenden.

Sprache: Präsentationsmaterialien in Englisch und/oder Deutsch. Teilweise sind Bereiche in Deutsch/Englisch übersetzt für Teilnehmer, die nicht Deutsch und/oder Englisch als Muttersprache haben.

CANCELLATION:  If you book with payment and then need to cancel, please see our riveting cancellation policy here

Herbst I - 2013

Ausgebucht

MITTWOCHS

30. Oktober
6. / 13. / 20. / 27. November
4. / 11. / 18. Dezember

7:30pm - 9:30/10:00pm 
Höschgasse im Seefeld, Zürich
640.- chf
Referent: Ralph Shädler

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